날짜 :2024-07-27 08:46:12 회원가입기사쓰기전체기사보기 원격
뉴스뉴스종합기획취재오피니언정보사이트포토뉴스인사동정행사안내여론광장예술문화광고문의고시.공고죽염.건강
뉴스 > 함양군

함양군 ‘삼민목장 고다치즈’ 참발효어워즈 대상 수상

간장·된장·고추장·청국장·탁주·목장치즈 등 6개 부문에서 수상작을 선정
한용택 기자 / 입력 : 2024년 02월 26일
트위터트위터
페이스북페이스북
밴드밴드
카카오스토리카카오스토리
네이버블로그블로그
단기4357년

경남 함양군 삼민목장(대표 손민우)의 ‘고다 치즈’가 지난 24일 서울 세종문화회관에서 열린 ‘참발효어워즈 2024’ 목장치즈 부문 대상을 받았다.

함양군에 따르면 참발효어워즈는 농림축산식품부 지정 식생활교육기관인 내일의 식탁 주최로 국내산 재료를 사용한 우수 발효식품을 알리고 생산자와 소비자를 연결하기 위한 취지로 열리는 국내 유일의 발효식품 전문 품평회로, 간장·된장·고추장·청국장·탁주·목장치즈 등 6개 부문에서 수상작을 선정한다.

삼민목장 고다 치즈는 직접 농사지어 풀을 충분히 먹고 자란 젖소에서 당일 젖을 짠 1등급 원유를 해썹(HACCP) 인증을 받은 유가공장에서 제조하여 6개월 이상 숙성하여 판매하는 치즈이다.

삼민목장 손민우 대표의 막내딸인 손현정 씨가 아버지의 가업을 이어받아 10년째 치즈를 제조 중이다.

손현정 씨는 수상소감으로 “이제 10년 차 치즈 메이커로써 대한민국 최고 농업기술명인인 아버지를 능가하는 치즈 메이커가 될 수 있을지는 모르겠지만, 아버지의 업적에 누가 되지 않도록 열심히 치즈를 만들고 최고의 치즈를 만들기 위해 더 노력하겠다.”라고 밝혔다.
한용택 기자 / 입력 : 2024년 02월 26일
- Copyrights ⓒhy인산인터넷신문. 무단 전재 및 재배포 금지 -
트위터페이스북밴드카카오스토리네이버블로그
 
많이 본 뉴스 최신뉴스
2024년 함총회 고향 함양나들이(1박 2일) 다녀오다..
개성 만월대 창작 이미지 공모전 개최..
3대 면장 탄생 가문의 영광..
사천시, 용강동 벌리2어린이공원 아이누리마당 조성사업 완료..
학살왜곡 김광동 등 진화위 3인방 탄핵파면촉구..
함양군 주간농사정보..
[ 함양군의회 의장 선거의 파행을 규탄하며군의회의 진상규명과 사과를 요구한다.]..
함양군, 사회복지시설 및 장기요양기관 종사자 역량강화 교육..
서울시 관악복합평생교육센터 성인 라인댄스, 건강 꽃차 만들기 강의 열려..
함양군 주간농사정보..
포토뉴스
신문사소개 고충처리인제도 기사제보 제휴문의 광고문의 개인정보취급방침 청소년보호정책 찾아오시는 길
제호 : hy인산인터넷신문 / 명칭 : 인터넷신문 / 등록번호 : 경남, 아02237 / 등록일 : 2016년 11월 24일
발행연월일 : 2016 12월 06일 / 발행인·편집인 : 김윤국 / Tel: 055-963-5008 / Fax : 055-963-5008
발행소 : 경남 함양군 함양읍 고운로 23, 2층(운림리) / 사업자등록증 : 477-10-00534
청소년보호책임자 : 김윤국 / mail: hyinsanews@daum.net
Copyright ⓒ hy인산인터넷신문 All Rights Reserved. 본지는 신문 윤리강령 및 그 실천요강을 준수함
방문자수
어제 방문자 수 : 13,897
오늘 방문자 수 : 4,077
총 방문자 수 : 44,100,537