날짜 :2025-07-13 01:04:15 회원가입기사쓰기전체기사보기 원격
뉴스 > 함양군

함양군 ‘삼민목장 고다치즈’ 참발효어워즈 대상 수상

간장·된장·고추장·청국장·탁주·목장치즈 등 6개 부문에서 수상작을 선정
한용택 기자 / 입력 : 2024년 02월 26일
단기4357년

경남 함양군 삼민목장(대표 손민우)의 ‘고다 치즈’가 지난 24일 서울 세종문화회관에서 열린 ‘참발효어워즈 2024’ 목장치즈 부문 대상을 받았다.

함양군에 따르면 참발효어워즈는 농림축산식품부 지정 식생활교육기관인 내일의 식탁 주최로 국내산 재료를 사용한 우수 발효식품을 알리고 생산자와 소비자를 연결하기 위한 취지로 열리는 국내 유일의 발효식품 전문 품평회로, 간장·된장·고추장·청국장·탁주·목장치즈 등 6개 부문에서 수상작을 선정한다.

삼민목장 고다 치즈는 직접 농사지어 풀을 충분히 먹고 자란 젖소에서 당일 젖을 짠 1등급 원유를 해썹(HACCP) 인증을 받은 유가공장에서 제조하여 6개월 이상 숙성하여 판매하는 치즈이다.

삼민목장 손민우 대표의 막내딸인 손현정 씨가 아버지의 가업을 이어받아 10년째 치즈를 제조 중이다.

손현정 씨는 수상소감으로 “이제 10년 차 치즈 메이커로써 대한민국 최고 농업기술명인인 아버지를 능가하는 치즈 메이커가 될 수 있을지는 모르겠지만, 아버지의 업적에 누가 되지 않도록 열심히 치즈를 만들고 최고의 치즈를 만들기 위해 더 노력하겠다.”라고 밝혔다.
한용택 기자 / 입력 : 2024년 02월 26일
- Copyrights ⓒhy인산인터넷신문. 무단 전재 및 재배포 금지 -
트위터페이스북밴드카카오스토리네이버블로그
 
많이 본 뉴스 최신뉴스
옥산(玉山) 박성필(朴聖弼) 명예회장(名譽會長) 송덕비(頌德碑) 제막식(除幕式)..
2025년 재경서상면산악회 창립(創立) 26주년 기념식(記念式)..
합천읍 안계마을 이영수 이장의 아들 이경진·사위 이기우, 합천군 고향사랑기부금 200만원 기탁..
한국잡지협회, 제45회 잡지발행인 세미나 대만서 개최..
함양군, 중앙부처 공무원 초청 정책간담회 개최..
함양군, ‘카페&베이커리 디저트 전문가 과정’ 수료식 개최..
【읍면소식】 함양읍 마천면 휴천면 유림면 수동면 지곡면 안의면 서하면 서상면 백전면 병곡면.....
함양군 지곡면-남원시 덕과면 고향사랑 기부제 상호기부 협약..
함양군, ‘오르GO 함양’ 1,000번째 15좌 완등자 탄생 축하 이벤트..
함양교육지원청-함양경찰서 교통안전문화 확산 협약 체결..
포토뉴스
신문사소개 고충처리인제도 기사제보 제휴문의 광고문의 개인정보취급방침 청소년보호정책 찾아오시는 길
제호 : hy인산인터넷신문 / 명칭 : 인터넷신문 / 등록번호 : 경남, 아02237 / 등록일 : 2016년 11월 24일
발행연월일 : 2016 12월 06일 / 발행인·편집인 : 김윤국 / Tel: 055-963-5008 / Fax : 055-963-5008
발행소 : 경남 함양군 함양읍 고운로 23, 2층(운림리) / 사업자등록증 : 477-10-00534
청소년보호책임자 : 김윤국 / mail: hyinsanews@daum.net
Copyright ⓒ hy인산인터넷신문 All Rights Reserved. 지는 신문 윤리강령 및 그 실요강을 준
방문자수
어제 방문자 수 : 9,242
오늘 방문자 수 : 539
총 방문자 수 : 47,659,819