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합천군, 제12회 청정 합천 농·특산물 요리경연대회 개최

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이광훈 기자 / 입력 : 2023년 09월 20일
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합천군(군수 김윤철)은 16일 제39회 대야문화제의 행사 일환으로 합천여자고등학교 사곡관에서 ‘제12회 청정 합천 농특산물요리경연대회’를 개최했다.

합천청년회의소(회장 백종규) 주관으로 열리는 요리경연대회는 군민들의 높은 호응과 기대 속에 올해 12회를 맞이하며 16팀이 참가했다.
ⓒ hy인산인터넷신문

이날 참가팀은 합천 특산물 쇠고기를 이용한 다채로운 요리를 선보이며 그동안 갈고 닦은 요리솜씨를 마음껏 뽐냈다.

대회결과 대상은 쇠고기 모듬야채 한접시와 도라지&밤 밀전병을 출품한 합천읍이 차지했다. 금상에는 삼가면(한우버섯전골, 한우 차돌박이 야채구이)이, 은상에는 초계면(차돌말이찜, 도라지를 품은 떡갈비)이, 동상에는 율곡면(쇠고기 묵은지말이, 오색덮밥)과 대병면(쇠고기 호박꽃 만두, 단호박 쇠고기 덮밥)이 각각 수상의 영예 차지했다.
ⓒ hy인산인터넷신문

김윤철 합천군수는 인사말을 통해 “합천의 우수한 농·특산물을 활용한 이번 경연대회에서 발굴한 건강하고 맛있는 식단은 미래세대 먹거리 환경 조성의 좋은 발판이 될 것이다”고 말했다.
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이광훈 기자 / 입력 : 2023년 09월 20일
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