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| 단기4356년
함양산양삼 신규가공제품 품평회가 2023년 7월 21일 오후 3시부터
함양군청 2층 대회의실에서 군수, 군의장, 위탁사업을 수행한 재단법인
경남항노화연구원 한기민 원장, 함양산삼가공협회 회원, 평가단등
60여명이 참석한 가운데 열렸다.
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이날 신규가공제품의 세부 연구내용과 최종상품에 대한 보고,
시식등의 순으로 진행되었으며 특히 젊은층인 mz 세대 공무원들의
시식평가에 중점을 두었다.
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진병영함양군수는 인산말에서 "함양산양삼 고부가가치를 위해서
경남항노화연구원에 위탁을 하여 오늘 발표회를 하게 되었다며
함양군에서는 산양삼을 이력제를 통하여 많이 키우고 있으며 생삼으로도
많이 팔려야 되겠지만 더 많은 고부가가치를 올리기 위해서는
가공상품을 개발해서 특허권을 가지고 함양에 있는 가공업체들도
소득을 올리는 그런 시스템이 되었으면 종겠다." 고 말했다.
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또한 박용운함양군의장도 "게르마늄 토양에서 생산된 산양삼이
효능이나 기능은 전국에서 최고가 아닌가 생각한다며 이런
품평회를 통해서 6차 산업이 활성화되고 소비자들이 함양산양삼을
많이 찾고 더불어 농가들의 소득이 증가되는 순효과가 반복되길
기대해 본다." 고 말했다.
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이번 품평회에 면역제품(유산균), 전통식품개발(부각, 전통주),
항노화 식품개발(티백, 차), 코스메틱제품개발(화장품),
건강필수품(폼클렌징), 다이어트 식품개발(단백질파우더, 타블렛)등
다양한 제픔을 시식해 보고 평가에서 젊은 세대들은 호평을
하였으나 가격 경쟁력에 의문을 갖기도 하였다.
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이밖에도 경남항노화연구원 김순범박사는 설명회에서 산삼재배
농가는 전국에 3.505농가이며 경남은 476농가, 함양은 310농가로 65%를
차지한다며 사업기간은 2022년 1월부터 2023년 9월까지로 4억 4천 4백만원의
사업비로 산양삼유산균, 산양삼전통주, 산양삼부각, 산양삼생강청,
산양삼티백차, 산양삼미스트 엔 크림, 산양삼단백질쉐이크,
산양삼타블렛, 산양삼폼클렌징등을 개발하였다면서 앞으로 이러한 기업
맞춤형 사업을 통해 기업경쟁력 향상등 매출에 기여할수 있도록
노력하겠다고 발표하였다.
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입력 : 2023년 07월 22일
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