날짜 :2026-05-18 01:53:30 회원가입기사쓰기전체기사보기 원격
뉴스뉴스종합기획취재오피니언정보사이트포토뉴스인사동정행사안내여론광장예술문화광고문의고시.공고죽염.건강
뉴스 > 함양군

함양의 숨어있는 손맛을 찾습니다.

‘함양인의 밥상 찾기’ 대회 참가자 모집, 오는 25일까지 신청 접수·11월 초 대회 개최
정호 기자 / 입력 : 2019년 10월 10일
트위터트위터
페이스북페이스북
밴드밴드
카카오스토리카카오스토리
네이버블로그블로그
단기4352년 서기2019년

함양군은 함양의 향토음식 발굴 및 개발을 위해 작년에 이어 ‘2019년 함양인의 밥상 찾기 대회’참가자를 오는 25일까지 모집한다고 10일 밝혔다.

대회의 테마는 자유주제로 메인메뉴 뿐 아니라 밥류, 탕류, 반찬류, 절임류 등 지역 농·특산물을 활용한 음식점으로의 기술이전 접목성이 높은 향토음식을 발굴할 예정인데, 적정 가격으로 고객만족도를 높일 수 있는 음식, 전통적인 함양음식을 대중적이고 현대적 감각으로 표현하는 음식을 찾고 있다.

신청대상은 함양군 관내 거주하는 향토음식 솜씨가 뛰어난 사람이면 누구나 신청이 가능하다. 단, 현재 음식점 경영자는 현 업장에서 판매되는 메뉴는 출전이 불가능하며, 오는 25일까지 신청 접수를 받고 있다.
ⓒ hy인산인터넷신문


신청접수된 솜씨보유자를 대상으로 11월 초 농업기술센터 군민요리교육관에서 ‘함양인의 밥상’ 찾기 대회를 개최할 예정이다.

‘함양인의 밥상’ 찾기 대회는 조리과정평가와 시식평가로 이루어지는데, 조리과정평가는 요리전문가가 평가하며, 시식평가는 청년부터 노인까지 30여명의 다양한 계층의 평가단에서 심사할 예정이다.

군 관계자는 “발굴된 음식은 접목성 강화를 위한 적정 원가·판매가 설정, 책자 제작을 통해 향토음식 계승을 위한 출품작 문서화를 할 예정이며 관내 음식점 대표 및 조리종사자 또는 발굴음식 창업희망자를 대상으로 그 음식점의 특성 또는 구성에 맞게 발굴음식을 요리전문가를 통한 1:1 컨설팅을 실시하여 관광상품화를 할 예정이다.”고 밝혔다.

자세한 문의는 농산물유통과(960-4021)로 하면 된다.
정호 기자 / 입력 : 2019년 10월 10일
- Copyrights ⓒhy인산인터넷신문. 무단 전재 및 재배포 금지 -
트위터페이스북밴드카카오스토리네이버블로그
 
많이 본 뉴스 최신뉴스
제26대 마천면 초•중학교 총동문회(회장 김영선) 한마음 대축제 및 총동문회 회장 이·취임식..
2026년 제4회 문정초등학교 총동창회..
【제65회 천령문화제】 개막식 행사 성대히 열려..
【진병영함양군수】 예비후보자 기자회견..
【지곡정산서원】 춘기제향 봉행..
“경남-치앙마이, 문화로 통하다”... 국제 문화교류 확대 발판 마련..
상하이 최초 외국인 중의사 홍원숙, 고향 남해를 세계에 알리다..
【양인호함양군의원】 예비후보자 선거사무소 개소식..
【제4회】 함양군 콘홀대회 개최..
함양 지안재, 사람과 소금이 넘던 지리산의 북쪽 관문..
포토뉴스
신문사소개 고충처리인제도 기사제보 제휴문의 광고문의 개인정보취급방침 청소년보호정책 찾아오시는 길
제호 : hy인산인터넷신문 / 명칭 : 인터넷신문 / 등록번호 : 경남, 아02237 / 등록일 : 2016년 11월 24일
발행연월일 : 2016 12월 06일 / 발행인·편집인 : 김윤국 / Tel: 055-963-5008 / Fax : 055-963-5008
발행소 : 경남 함양군 함양읍 고운로 23, 2층(운림리) / 사업자등록증 : 477-10-00534
청소년보호책임자 : 김윤국 / mail: hyinsanews@daum.net
Copyright ⓒ hy인산인터넷신문 All Rights Reserved. 본지는 신문 윤리강령 및 그 실천요강을 준수함
방문자수
어제 방문자 수 : 22,180
오늘 방문자 수 : 1,221
총 방문자 수 : 50,438,373