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칠성중학교 전통장으로 살펴보는 과학의 세계

자유학년제 1학년 학생 대상으로 과학교과 주제선택 프로그램과 연계해
최정현 기자 / 입력 : 2019년 04월 21일
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단기4352년 서기2019년

함안 학교법인 명덕육영회(이사장 윤정숙) 산하 칠성중학교(교장 고재희)는 19일 금요일, 1학년 학생 25명을 대상으로 과학 교과 주제선택 프로그램 ‘미생물 탐험대’와 연계한 아라 전통 장 만들기 4차시 수업을 실시했다.

함안교육지원청의 ‘아라 전통 장 문화학교’ 지원을 받아 학생 개인별로 메주를 만들고, 장을 담고 갈라보고, 숙성·발효에 이르기까지 본교 과학교사와 전문 기능인이 함께 코티칭으로 수업을 진행하고 있다.
ⓒ hy인산인터넷신문


과학 교과서 속에서만 나오던 미생물의 변화를 생생하게 직접 살펴보며 우리의 전통 식문화를 배울 수 있는 1석 2조의 효과를 누리고 있다. 이 날 수업에 참여한 1학년 최？？ 학생은 “우리 손으로 담은 우리 지역의 전통 장을 만들어보고 맛까지 볼 수 있다는 것이 보람 있고 놀라울 따름이다.”라며 소감을 밝혔다.

앞으로도 칠성중학교는 수용성 교육의 5요소(지력, 심력, 체력, 자기관리능력, 인간관계능력)를 살려 기초와 기본에 충실한 학생 중심의 다양한 프로그램 활동을 제공해 나갈 것이다.
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최정현 기자 / 입력 : 2019년 04월 21일
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