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단기4351년 서기2018년
구석 구석 숨어있는 손맛을 찾아라! 제1회 함양군민 숨어있는 손맛찾기 대회가 2018년 11월 6일 오후 2시부터 함양농업시술센터에서 열렸다.
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| ⓒ hy인산인터넷신문 |
| 이번 대회에는 손맛을 선보이기 위해 모인 21개 팀이 2층 조리실에 모여 자신들의 실력을 한껏 발휘하여 강된장 보리밥과 구지뽕손불고기,
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| 달이 해물을 품은 닭, 뚝배기 핫돈찜, 지리산을 품은 시래기 콩탕, 흥돼지연잎수육등 특이하면서도 구미가 당기는 요리들을 열심히 만들었다.
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| 그리고 이어서 오후 4시부터 시식회가 열렸다.
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| 시식회에는 간단하게 행사개요를 설명하고 서춘수군수가 인사말에서 "타 지역에는 그지방을 대표하는 음식문화가 많이 있지만 함양은 아직 대표적 음식이 없는 것이 아쉬웠는데 이번 대회를 통해 함양을 대표하는 음식문화가 정착되었으면 좋겠다" 고 말하였다.
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| 이어 황태진군의장이 격려사를 하고 맛 평가단으로 요리전문가, 행정, 군의회, 초.중.고 학생, 청년단체, 어르신, 여성단체, 이장단, 음식업종사자등 다양한
계층의 인사 50여명을 시식평가단으로 초청하여
시식평가표 작성을 하였다.
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| 이렇게 평가단의 엄정한 평가를 거쳐 대표음식을
가려낼 예정이다.
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입력 : 2018년 11월 07일
박해철선거사무소개소식..
