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올림픽 손님들~ 강원나물밥 드시고 가세요!

- 평창군, 강원나물밥 인증업소 2개소 운영
김철상 기자 / 입력 : 2018년 02월 02일
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단기4351년

평창군은 강원도대표음식 ‘강원나물밥’을 이제 평창에서도 즐길 수 있게 되었다고 밝혔다.

'강원나물밥'은 곰취, 참취, 곤드레, 어수리 등 4가지의 지역 대표 산나물과 강원도에서 개발된 품종인 오륜쌀·오륜감자와 표고버섯 등이 포함된 영양밥으로 산채를 활용해 만든 4개의 소스가 제공되어 취향에 따라 다양한 맛을 느낄 수 있고, 조리 후에도 나물의 색과 향을 그대로 유지하는 녹색 유지 건나물 특허기술을 적용하는 등 심혈을 기울인 밥상이다.
ⓒ hy인산인터넷신문

이는 2018 평창 동계올림픽을 통해 강원음식문화를 세계에 소개하고 내·외국인이 일상적으로 즐길 수 있도록 개발된 음식으로, 지난 해 강원도 내 26개소가 강원나물밥 인증업소로 지정되었으며, 평창은 정강원(용평면), 굴이랑황태랑(대관령면) 2개소의 전문점이 운영되고 있다.

김민지 정강원 관계자는 “평창을 찾는 내·외국인들에게 청정 강원 식자재를 사용한 강원나물밥을 맛있게 만들어 제공하여 평창올림픽의 성공개최에 일조하고 싶다”고 말했다.
김철상 기자 / 입력 : 2018년 02월 02일
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