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함양 항노화 농식품산업 전문인재 양성의 첫걸음

27일 자연발효식초제조사 자격취득 교육 수료식…28명 수료․자격증 취득 시험 치뤄
정호 기자 / 입력 : 2017년 12월 28일
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함양군은 27일 항노화 농식품산업 인재양성을 위한 프로젝트 일환으로 실시된 자연발효식초제조사 자격교육 수료식과 자격취득 시험을 가졌다고 밝혔다.

군에 따르면 이날 수료식을 가지게 된 자연발효식초제조사 자격취득 교육은 (사)한국농경문화원이 인증하는 자격취득 교육으로서 지난 11월 30일부터 27일까지 자연발효식초에 대해 이론과 실습을 병행한 맞춤형 교육으로 실시되었다.
ⓒ hy인산인터넷신문

이날 수료식과 함께 교육수료자 28명 전원이 자격증 취득을 위한 시험을 치렀다.

항노화 농식품 전문인재 양성 프로젝트는 2011년부터 매년 새로운 테마로 농식품가공 관련 교육과정이 운영되었으며, 그 결과 2011년 85명, 2012년 40명이 전통장류제조사로 합격하였고, 2013년에는 23명이 장아찌제조사로, 2015년에는 34명이 발효효소관리사로 합격하였으며, 올해는 28명의 수강생들이 자연발효식초제조사 합격을 앞두고 있다.

함양군은 농촌진흥청에서 지정한 ‘농식품특성화 시군’, ‘농공상융합모델개발 시범 시군’으로 지정된바 있으며, 경남도 최초의 ‘농산물종합가공센터’설치·운영으로 항노화 농식품산업의 메카로 자리매김하기 위해 활발히 노력하고 있다.
정호 기자 / 입력 : 2017년 12월 28일
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