날짜 :2026-07-02 13:18:17 회원가입기사쓰기전체기사보기 원격
뉴스뉴스종합기획취재오피니언정보사이트포토뉴스인사동정행사안내여론광장예술문화광고문의고시.공고죽염.건강
뉴스 > 교육뉴스

사천초, 여름방학 아카데미 - ‘쇼콜라티에’를 만나다


최정현 기자 / 입력 : 2017년 08월 16일
트위터트위터
페이스북페이스북
밴드밴드
카카오스토리카카오스토리
네이버블로그블로그
사천초등학교(교장 박영규) 3~6학년 11명의 학생들은 지난 8월 7일(월) ~ 8월 11일(금) 교육재능기부와 연계하여 여름방학 아카데미 활동으로 ‘쇼콜라티에’라는 직업군에 대해 탐색해 보는 기회를 가졌다.

초콜릿의 역사, 초콜릿을 이용하는 다양한 이론에 대한 자세한 설명과 함께 체험도 하여 쇼콜라티에가 어떤 일을 하는 사람들인지 조금 더 깊이 있게 알 수 있었다.
ⓒ hy인산인터넷신문

여름방학 아카데미 ‘쇼콜라티에’ 수업은 초콜릿의 역사, 쇼콜라티에 직업군, 초콜릿의 종류와 맛, 그리고 카카오 열매에서 초콜릿으로 만들어지는 과정을 알아보는 것으로 시작하였다. 더불어, 진짜 초콜릿과 가짜 초콜릿을 비교하며 가장 기본적인 가나슈 제법으로 나만의 수제 초콜릿을 만들어 보았다.

이후 진행되는 수업에서 학생들은 울퉁불퉁한 바위를 표현하는 로쉐, 가장 순수하다는 뜻을 가진 그랑크루바, 그리고 망고와 산딸기로 초콜릿 쉘을 활용한 밀크 초콜릿도 만들어 보았다. 마지막 날에는 다크 초콜릿과 화이트 초콜릿으로 디저트를 만들어 친구들과 함께 다과 시간을 가지면서 그 동안 만든 초콜릿 중 가장 좋아하는 것과 가장 맛있는 것들을 이야기하는 시간을 가졌다.
ⓒ hy인산인터넷신문

여름방학 아카데미 ‘쇼콜라티에’ 프로그램에 참여한 김민지 학생은 “초콜릿을 직접 녹이고 푸딩, 과일 등으로 예쁘게 장식하는 과정들이 너무 신기하고 이런 직업을 가진 사람들이 멋있어 보였어요,”라고 말했다.

여름방학 ‘쇼콜라티에’ 프로그램을 통해 학생들은 나만의 수제 초콜릿을 만들었다는 성취감과 함께 진로 적성의 폭을 넓힐 수 있었을 것으로 기대한다.
최정현 기자 / 입력 : 2017년 08월 16일
- Copyrights ⓒhy인산인터넷신문. 무단 전재 및 재배포 금지 -
트위터페이스북밴드카카오스토리네이버블로그
 
많이 본 뉴스 최신뉴스
2026년 등구초등학교 총동문 축제한마당..
재경함양군향우회 한마음 걷기대회 행사..
2026년도 재경함양군산악회 창립(創立) 27주년 기념식(記念式)..
【읍면소식】 함양읍 마천면 휴천면 유림면 수동면 지곡면 안의면 서하면 서상면 백전면 병곡면.....
함양군 하반기 정기인산 단행..
【함양.연꽃】 함양라이온스클럽. 연꽃라이온스클럽 회장 취임식..
【진병영후보】 함양군수로 당당히 재선 성공!..
제20회 병곡초등학교총 동창회 개최..
우지마라 - 김양 공연..
【지리산함양시장】 앞 6.3지방선거 마지막 합동 유세..
포토뉴스
신문사소개 고충처리인제도 기사제보 제휴문의 광고문의 개인정보취급방침 청소년보호정책 찾아오시는 길
제호 : hy인산인터넷신문 / 명칭 : 인터넷신문 / 등록번호 : 경남, 아02237 / 등록일 : 2016년 11월 24일
발행연월일 : 2016 12월 06일 / 발행인·편집인 : 김윤국 / Tel: 055-963-5008 / Fax : 055-963-5008
발행소 : 경남 함양군 함양읍 고운로 23, 2층(운림리) / 사업자등록증 : 477-10-00534
청소년보호책임자 : 김윤국 / mail: hyinsanews@daum.net
Copyright ⓒ hy인산인터넷신문 All Rights Reserved. 본지는 신문 윤리강령 및 그 실천요강을 준수함
방문자수
어제 방문자 수 : 16,868
오늘 방문자 수 : 15,585
총 방문자 수 : 51,094,148