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대화면 소재 일반음식점 영업자 대상 위생교육 개최


김철상 기자 / 입력 : 2018년 05월 18일
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18일 평창군 대화면사무소 화승당에서 대화면 소재 일반음식점 영업자 120여명을 대상으로 위생교육을 실시하였다.

평창군과 사단법인 한국외식업중앙회 평창군지부 주관으로 실시되는 이번 위생교육은 여름철 주요 관광지와 축제장 개장을 앞두고, 안전한 먹거리 제공과 친절 마인드 향상을 위해 마련되었다.
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교육은 농산물품질관리원 고동희 주무관의 원산지 표시법 교육과 김남석 노무사의 노무관리교육, 이용배 평창군 위생관리 담당의 위생교육 순으로 진행되며, 당면 현안사항 질의응답 등 위생분야 전반에 대한 전문적인 교육을 실시한다.

또한 평창 동계올림픽 이후 외식업소의 역할, 음식문화 개선과 위생수준 향상에 대한 지속적인 실천 방안, 친절서비스 교육도 이루어진다.

원명순 외식업조합 대화면분회장은 “더위사냥 축제, 전국궁도대회 등 대화면의 축제·행사 시 외식업소가 중추적인 역할을 하는 만큼 이번교육을 통해 지속적인 친절서비스와 업소청결, 식중독 예방관리 등 올바른 음식문화와 친절 서비스가 정착되길 바란다.”고 말했다.
김철상 기자 / 입력 : 2018년 05월 18일
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