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【함양군】 백전면 곶감작목반 감 연구회 세미나 ‘선진기술벤치마킹’


정유근 기자 / 입력 : 2017년 06월 02일
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함양군 백전면 곶감작목반(반장 양경모)은 지난 1일 감 연구회 주최로 열린 ‘2017년 감연구회 세미나 및 감가공품 개발성과 보고회’에 회원 30여명이 참석, 상주시 곶감 생산 및 가공 선진기술을 벤치마킹 하는 좋은 기회를 가졌다.

상주시 실내체육관에서 열린 이번 세미나에서는 명품곶감 제조기술 및 감 안정 생산을 위한 병해충 방제 대책 등을 교육했으며, 특히 곶감맥주, 곶감막걸리, 곶감빵 등 그동안 상주시에서 연구해온 다양한 곶감 가공품에 대한 성과보고회가 열려 전국 각지의 곶감재배 농가의 많은 관심을 모았다.
ⓒ hy인산인터넷신문

백전면 곶감작목반 관계자는 “이번 세미나에서 함양 곶감도 현대화·세계화된 흐름에 발맞춰 단순한 제조에서 벗어나 다양한 가공품 연구에 도전할 필요를 절실히 느꼈다”며 “백전면 곶감작목반이 선도적으로 나서 곶감이 함양의 산양삼 만큼이나 대표적인 상품으로 발전할 수 있도록 노력할 것”이라고 전했다.
정유근 기자 / 입력 : 2017년 06월 02일
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